法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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因为想体验的原因，早上换了一间普通单间，首先，大厅服务员很热情的帮忙换了房间，感觉很好。值得一提的是，早上还在睡梦中就被420雅安大地震惊醒，说实话惊吓不小，唯一略感遗憾的是酒店方未对客人做任何疏散和心理疏导，不过的确佩服成都人对地震的态度，也许已经地震习惯了，逃出大楼后，对面广场上的太婆们居然悠闲自得的在那里跳广场舞，不得不佩服啊！
会员4944：好评
酒店不错、放个能使用的好的吹风机会更好、吹风机是坏的
会员4741：好评
太垃圾了，规矩太多，Wifi太差，居然还停电，明明没有消费水，还说消费了，虽然就几块钱，可也不能乱来是吧